OTKUP je zagarantiran ako sklopite ugovor s otkupljivačem

Prvi uzgoj puževa traje godinu i pol dana i u tom periodu nema zarade.

Nakon dvije godine jamči se povrat od 70% uloženog, a svaku slijedeću godinu 100%.

Na jednom hektaru zarada je oko 45 000 EUR godišnje.

Početna ulaganja za farmu površine 2000 m2 kreću se između 5 i 6 tis. eura.

Realna slika poslovanja dobija se nakon treće godine, kada se otvaruju prihodi uz minimalna ulaganja.

Želite li dobiti više informacija o uzgoju puževa?
Naručite skriptu i pronađite sve potrebne detaljne informacije.
SKRIPTA : UZGOJ PUŽEVA - 50,00 kn (poštarina uključena)
Narudžbe na e-mail: puzevi.uzgoj@gmail.com

Zašto se početi baviti uzgojem puževa?

Potražnja za ovim gurmanskim specijalitetom u nekim je zemljama dovela gotovo do njegovog potpunog istrebljenja i više ih se ne može sakupljati u prirodi. Stoga im nije preostalo ništa drugo nego ih uzgajati u posebnim uzgajalištima.
Iako ima mnogo vrsta puževa, vrsta koja se najčešće uzgaja je Helix Pomatia - puž vinogradnjak i Helix Aspera, malo manji šareni puž, puž primorac.

Uzgoj puževa postaje sve isplativiji posao koji i kod nas nalazi svoje mjesto. Inicijalna ulaganja su relativno mala, posao ne zahtijeva veće fizičke napore, tehnologija uzgoja je poznata i dostupna. Ono što je najpotrebnije je imati strpljenje i kasnije ubirati plodove svoga rada.

Neki od razloga bavljenja uzgojem puževa:
-velika potražnja diljem Europe za ovom vrstom proizvoda, kao i mogućnost lakog plasmana i dobre zarade,
-relativno mala početna ulaganja za bavljenje ovim poslom, kao i male površine produktivnog ili neobrađenog zemljišta za podizanje same farme,
-lako skupljanje, prevoženje i prerada,
-potrebno je malo predznanja,
-brzo vraćanje uloženih sredstava i siguran posao.

Upotreba puževog mesa u ljudskoj prehrani je vrlo mala, u odnosu na ostale vrste mesa. Puževe su jeli Grci i Rimljani, te su ih i uzgajali u tu svrhu. U RH potrošnja puževog mesa je zanemariva, dok se u svijetu ona povećava, a u nekim je zemljama nacionalni specijalitet.

POTREBNI UVJETI ZA FORMIRANJE FARME
Za formiranje farme puževa mora se poštivati određena procedura:
- najmanja površina zemljišta za koju se sklapa ugovor s kooperantima je 500 m2, jer manje površine nisu rentabilne;
- teren za farmersku proizvodnju puževa mora biti čist, bez drveća;
- pogodna su ona zemljišta koja su korištena za poljoprivrednu proizvodnju (kukuruza, pšenice, suncokreta i sl.);
- ne mogu se koristiti zemljišta koja su močvarna ili plavna, zbog opasnosti od poplave;
- mora postojati mogućnost navodnjavanja, posebno u ljetnim mjesecima i to vodom koja pada odozgo (prskalice ili sl.), voda može biti s izvora, bunara, potoka, jezera, samo ne smije biti zagađena;
- u ljetnim mjesecima za farmu veličine 2000 m2 dovoljno je 1,5 m3 vode dnevno.

MATERIJALI POTREBNI ZA FORMIRANJE FARME:
- mreža Helitex za ograđivanje unutarnjih gredica,
- sjeme hibrida najpogodnije za ishranu puževa, kupusna uljana repca, miješana salata i cikorija, a koje je proizveo Međunarodni institut;
- matično leglo - izabrane jedinke puža Helix aspersa za reprodukciju, kontrolirane i selektirane od Međunarodnog instituta sa certifikatom.

Tvrtka Telluris-Medin d.o.o., kao zastupnik talijanskog instituta za helicikulturu osigurava svim svojim kooperantima nabavku neophodnog materijala iz uvoza za izgradnju farme, te garantira otkup cjelokupne proizvodnje.
Međunarodni institut se obvezao da će od Telluris-Medin d.o.o. otkupljivati sve proizvedene količine puževa s farmi s kojima tvrtka surađuje i to vrstu Helix aspersa.